Was steckt in einem Duft? Wie wäre es mit glücklicheren Kunden?
Ein gezieltes Duftmarketing ist heute ein entscheidender Baustein für Ihren langfristigen Geschäftserfolg, da es die Kundenbindung messbar stärkt.
Denken Sie an das letzte Mal, als Sie durch ein Geschäft geschlendert sind. Erinnern Sie sich an den Duft, der durch die Luft schwebte? Vielleicht ahnen Sie nicht, wie viel Psychologie in diesem Detail steckt, aber möglicherweise sind Sie mit mehr Waren nach Hause gegangen, als Sie eigentlich vorhatten. Das ist kein Zufall, sondern der direkte Weg zu glücklicheren Kunden durch eine effektive Marketingstrategie: die Raumbeduftung.
Wissenschaftliche Studien haben bewiesen, dass Menschen, die sich in einer einladenden Verkaufsumgebung aufhalten und einen ansprechenden Duft (wie Zimt oder Vanille) riechen, mehr Zeit an diesem Ort verbringen. Sie geben auch mehr Geld aus, und das sind großartige Neuigkeiten für Ihre Kasse.
Wissenschaftler und Forscher lernen täglich mehr darüber, wie die Emotionen und Verhaltensweisen von Menschen durch Düfte beeinflusst werden. 2004 gewannen die amerikanischen Wissenschaftler Richard Axel und Linda Buck den Nobelpreis für ihre Studien über den menschlichen Geruchssinn und wie Düfte von uns auf molekularer Ebene verarbeitet werden. Sie kamen zu dem Schluss, dass unsere Fähigkeit zu riechen unsere Lebensqualität beeinflusst.
Einfach gewinnt
Doch nicht jeder beliebige Raumduft wird Kunden dazu anregen, sich glücklicher zu fühlen und mehr zu kaufen. Einfache Aromen sind erfolgreicher darin, die Ausgaben subtil zu fördern, als es komplexe Düfte sind. Eine 2012 von der Washington State University und der Universität St. Gallen (in der Schweiz) durchgeführte Studie analysierte das Verhalten von 400 Kunden eines Einrichtungsgeschäfts über einen Zeitraum von 18 Tagen. Die Kunden wurden unwissentlich einem von drei olfaktorischen Szenarien ausgesetzt: kein Duft, ein einfacher Duft (Orange) und ein komplexer Duft (eine Mischung aus Orange, Basilikum und grünem Tee). Anschließend zeichneten die Wissenschaftler die Einkaufsgewohnheiten dieser Personen auf.
Laut der im Journal of Retailing veröffentlichten Studie fühlten sich die Käufer durch einfache Düfte in der Luft wohl, während komplexe, vielleicht als stechend empfundene Düfte eher ablenkten. Die Käufer, die den einfachen Orangenduft rochen, gaben im Durchschnitt etwa 20 % mehr aus als diejenigen, die den komplexeren Duft oder gar keinen Duft einatmeten. Dies ist eine hilfreiche Studie für Einzelhändler, die nach Wegen suchen, ihre Kunden zu mehr Käufen zu inspirieren.
Düfte, Emotionen und Kaufverhalten
Wir wissen, dass Düfte unbewusste, emotionale Reaktionen hervorrufen, und wir neigen dazu, eher mit dem Herzen als mit dem Kopf zu kaufen. Einkaufen ist das, was viele Menschen glücklich macht – es ist unsere „Shopping-Therapie“. Diese Emotionen durch Raumbeduftung anzuzapfen, kann Menschen dazu ermutigen, eine positivere Einstellung zu Ihren Verkaufsräumen und der Qualität der darin befindlichen Artikel zu entwickeln.
Eine Studie zur Raumbeduftung konzentrierte sich auf die räumliche Wahrnehmung – also wie Kunden den Raum um sich herum in einem Geschäft oder Unternehmen je nach Art des Raumduftes in dieser Umgebung wahrnahmen. Die Studie mit dem Titel „The Cool Scent of Power: Effects of Ambient Scent on Consumer Preferences and Choice Behavior“ ist im Journal of Marketing detailliert beschrieben, einer wissenschaftlichen Fachzeitschrift für begutachtete Marktforschung, die von der American Marketing Association herausgegeben wird.
Die Forscher zeichneten die Ergebnisse von Labor- und geschäftsbasierten Experimenten auf und kamen zu dem Schluss, dass Menschen in einer Umgebung mit sogenannten „warmen Düften“ wie Zimt oder Vanille mehr Geld ausgeben als in Umgebungen mit „kühlen Düften“ wie Pfefferminz.
Interessanterweise fand diese Studie auch heraus, dass „warme Raumdüfte“ dazu führen, dass Menschen den Raum um sich herum als überfüllter wahrnehmen. Dieses Gefühl einer „sozial dichteren“ Atmosphäre weckt in den Menschen den Wunsch, mehr Produkte zu kaufen. Menschen neigen dazu, sich in einer Menschenmenge weniger mächtig zu fühlen und möchten dieses Machtgefühl durch den Kauf von Artikeln zurückgewinnen.
Welcher Duft ist perfekt für Ihr Unternehmen?
Durch Studien wie diese können Forscher Düfte besser kategorisieren, basierend darauf, wie sie Emotionen wie Belebung, Nostalgie, Romantik, Entspannung oder Selbstvertrauen auslösen können.
Zum Beispiel wirken Düfte von Zitrus, Basilikum, Lavendel und Zimt entspannend, während Rosmarin, Thymian und Pfefferminze belebend sind. Ein Rosenduft steht im Einklang mit Glück und positiven Emotionen, während Kardamom, Lakritz, Schokolade und Ingwer romantische Emotionen wecken. Fruchtdüfte vermitteln ein fröhliches, sommerliches Gefühl, und Düfte von Baumwolle und Leinen helfen den Käufern, sich Sauberkeit und Frühling vorzustellen. Leder ruft ein Gefühl von Opulenz hervor und hilft einem Verbraucher, sich mit dem Kauf eines Luxusartikels zu identifizieren, während Holz Gedanken an die Erde und solide Werte bei Produkten heraufbeschwört.
Unternehmer können die Kraft der Raumbeduftung auch nutzen, um den Eindruck eines größeren Ladenraums – oder eines gemütlicheren – zu erzeugen. Leichte, luftige Düfte wie grüner Apfel, Zitrus oder Gurke können Ihren Raum größer wirken lassen, während holzige, süße oder würzige Düfte einen Raum kleiner und intimer erscheinen lassen können.
Das Wissen und die Forschung zur Raumbeduftung sind leistungsstarke Werkzeuge, die Geschäftsinhabern helfen, ihre eigene Duftmarketing-Strategie auf ihre spezifischen Bedürfnisse zuzuschneiden und ein komfortableres, produktiveres Einkaufserlebnis zu schaffen. Der spezifische Duft – ob warm oder kühl, einfach oder komplex, lebhaft oder beruhigend –, den Sie in Ihren Geschäftsräumen verbreiten, kann Ihre Kunden inspirieren, sich glücklicher und positiver zu fühlen.
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